CLASIFICACION POR FUNCION PREDOMINANTE


- Alimentos para la formacion del cuerpo:
 
  Carne, leche, aves, pescado etc.

- Alimentos que dan energia:
 
  Cereales, azucares, grasas, aceites etc.

- Alimentos protectores:

  Vegetales, frutas, leche etc.


                                                     NUTRIENTES


Complejos organicos e inorganicos en alimentos son llamados nutrientes y se dividen en:

* MACRONUTRIENTES:

  - Proteinas

 - Grasas

  - Carbohidratos


 * MICRONUTRIENTES:

  - Vitaminas

  - Minerales